事務所の給湯設備のコックピット並みの初めてのキッチンで
思い付き即興
出来るもんだなぁ、、、

多分 もー二度と作らないけど
覚え書き

* カラフルズッキーニ ペラペラ 燻製オイルマリネと ラディッシュピクルス
* バケットサンド ひじきベーゼマシュルーム トマト・チェダーチーズ フリルレタス ・紫玉ねぎ 新玉ピクルス・ごつい切り干し大根煮 ・で、複雑な楽しい味
* 新玉ビシソワーズ
* 生姜ごま油漬けドレッシング
春雨パプリカレタスくるみのエスニックサラダ
*別々煮合わせおから
干し椎茸つきこんパプリカ・ひじき・切り干し大根・ねぎ・レンコン・赤豆おから
* クリームショートパスタ
奈良漬けクリームチーズ牛乳パプリカマシュルームたくさん
*お茄子ミルフィーユ
お茄子・モツァレラチーズ・りんご・しそベーゼマリネトマト・キヌア黒米のソース乗せ
*キャベツとりんごとキヌアと新玉マリネで、残り物寄せ集めサラダ
*お蕎麦とレンコンきんぴらのくるみ豆腐ソース和えとうさぎちゃん
*カブとズッキーニのソテーお醤油ソース
*トマト奴
*ピーマン仙台麩のピーナツバター炒め
*車麩だし塩麹甘酒漬けと、ゴーヤチャンプルー
*ミョウガ新玉スナップえんどうの爽やかハーブサラダ
*おからの具だけ和え
*黒米茄子キノコのチーズインハンバーグ風
キヌアヨーグルト奈良漬けソース
*黄色ズッキーニとりんごの寒天ゼリー
カラフルレーズンヨーグルトソース
だったかな?


作るワクワク
食べるを楽しむ
食べるに向き合う
自分と向き合う
楽しい時間

私のお精進料理