[ 創造の仕上げは ]

【 創造の 仕上げは 】 美味しい 楽しい 時間 私が お手伝いさせていただけるのは、 私ワクワクで お食事や、会場を 私のワクワクの 氣 で いっぱいにする事 そして 最終 エッセンスは 集まった皆様の 【 ワクワク度 マックス 】 これが 会場に ワァァーーー!! わ わ わぁーーー!!! って 現れる 時に 出来上がる って 思っています。 こんな 素敵な 会の お手伝いをさせていただき ありがとうございました。 たのしい は、おいしい おいしい は、たのしい プライベートパーティケータリング大垣にて  ...

[ 続 芦屋 ]

事務所の給湯設備のコックピット並みの初めてのキッチンで 思い付き即興 出来るもんだなぁ、、、 多分 もー二度と作らないけど 覚え書き ・ * カラフルズッキーニ ペラペラ 燻製オイルマリネと ラディッシュピクルス * バケットサンド ひじきベーゼマシュルーム トマト・チェダーチーズ フリルレタス ・紫玉ねぎ 新玉ピクルス・ごつい切り干し大根煮 ・で、複雑な楽しい味 * 新玉ビシソワーズ * 生姜ごま油漬けドレッシング 春雨パプリカレタスくるみのエスニックサラダ *別々煮合わせおから...

[ チャンス チャレンジ ]

【 チャンスチャレンジ 】 今月 2個目の 今年 入って何回目の ?! またまた未知の扉 チャンスは、出来る時に出来るってタイミングでやってくるって 思ってるから。。。 いただいたお仕事 『やりますっっ』って。 ひょんなことからやって来たお仕事に チャレンジさせていただきました。 集まる方々の ココロ  を さらにワクワクに、、、のお手伝い。 ご依頼くださった方のお人柄 に 集まるお客様 の  ココロ  と ココロ で とても 素敵な 氣の 集まる お時間を 体感させていただきました。 ご依頼してくださった Nsenda様...
[  ひらめき   ]

[ ひらめき ]

何もない キッチンも テーブルも 器も だからこそ ひらめく 得意分野だ。 会場の絵 パリで感じる空気 色とりどりのお野菜達 偶然見つけた画材屋さん 街にあふれる 私の好きな色 街の賑やかな音 友達との再会と その時間 全てが [ひらめき] のもと となった。 当日 コックピットのようなアパートのキッチン できうる限り 仕込んだ私の [ヒラメキのもと] の数々を 順序よくカバンに詰めて もちろんキッチンの掃除きっちり。 バスに乗って会場へ。 アパートと会場にあった あり合わせの机を組み合わせ 買ってきた真っ白い模造紙使いを決めたら...

[ おいしい ]

おいしいって それぞれ おいしいって それぞれで 難しい それぞれで 楽しい きっと おいしいって 同じ 楽しいって  同じ 私の中の おいしいを 信じて。。。。 全く知らない人 違う国での 挑戦 私の中にある たくさんの 夢の一つを 実現してきた。 フランスで 私のごはんを 食べていただく 母の個展でのレセプションに続く挑戦 絵を 楽しむ 食べるを 楽しむ ワインを飲みながら 人が 集う 語り合う [ 時を楽しむ ]...