蓮溪邦枝（はすたにくにえ）Nouvelle SHOJIN 新・精進料理 | 蓮溪邦枝（はすたにくにえ）Nouvelle SHOJIN 新・精進料理アーチスト

世界を旅する料理教室

世界を旅する料理教室とは、お野菜とおしゃべりするアーチストの蓮溪邦枝が、いろんなところに出かけてNouvelle SHOJINを広める活動のことです。

料理の作り方を勉強するのではなく、蓮溪邦枝が「その日その場所でご縁のあった」食材とおしゃべりしながら即興でつくりあげる作品や姿やおしゃべりを、アートを楽しむように観て感じる空間を共にするという、いわば「体験型アート」