世界を旅する料理教室とは、お野菜とおしゃべりするアーチストのくうちゃんが、いろんなところに出かけてNouvelle SHOJINを広める活動のことです。
料理の作り方を勉強するのではなく、くうちゃんが「その日その場所でご縁のあった」食材とおしゃべりしながら即興でつくりあげる作品や姿やおしゃべりを、 アートを楽しむように観て感じる空間を共にするという、いわば「体験型アート」
私が開発したオリジナル商品『ヌーベル精進カレー』の販売を開始しました。精進料理の「食」の解釈をもとに開発したレトルトカレーとなっています。 私たち人間にとって「食べること」は生命を維持するためになくてはならない暮らしの真 […]
2023.06.08
ホームページを更新しました。 よろしくお願いします！ >>>世界を旅する料理教室のページはこちらです
2022.05.20
