私の苗字「蓮溪」は、全国でわが家だけとも言われる珍しい名前。 湖北の地で日々蓮の畑に手を合わせながら暮らす中で、蓮は特別な存在となっています。 仏さまのご誕生の地に咲くことからも、ご縁深い花です。 9月7日、蓮と満月が重 […]
2025.09.18
9月4日、「本気で生きる」をテーマにした大きなイベントにて、懇親会の料理を担当させていただきました。 吉川 真実さんの映画『いいやん』https://iiyan-movie.studio.site/ 高橋 歩さん山﨑 […]
2025.09.04
Nouvelle Shojin×PASSOの豪華おせちの受付を開始しました！
2024.12.06
私が開発したオリジナル商品『ヌーベル精進カレー』の販売を開始しました。精進料理の「食」の解釈をもとに開発したレトルトカレーとなっています。 私たち人間にとって「食べること」は生命を維持するためになくてはならない暮らしの真 […]
2023.06.08
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2022.05.20
